重庆小面是四川特色面食之一，是重庆四大特色之一，更是一种传统的特色小吃，隶属于渝菜系列，重庆小面面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。重庆小面是指麻辣素面，佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿，重庆小面工艺讲究、味道好，至今仍风靡全国，小面已经成为了重庆人的主食，还可以制作个人定制口味。重庆小面也分汤面和干溜两种类型，重庆小面富于变化，可以要求根据自己喜欢的类型制作相关种类的小面，比如拌面、偏生硬、加青菜、辣一点等等都是看自己爱好来自由设定
麻辣小面，是一道重庆人较爱的小吃，也就是我们所熟知的重庆小面，麻辣小面归属于重庆面的一类。相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。重庆美食麻辣小面，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。麻辣小面，是一道重庆人较爱的小吃，也就是我们所熟知的重庆小面，麻辣小面归属于重庆面的一类。相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。
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特色面食项目：北京炸酱面，山西刀削面，安徽板面，重庆小面，饸饹面，一根面，热干面，东北朝鲜面 ，岐山臊子面，凉面，拌面，砂锅面，螺丝面，鸡蛋手擀面，勾魂面，意大利面，
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